早年大部分時間都坐在高腳凳上的凱爾西·格拉默 (Kelsey Grammer) 已經回歸本源。

這位演員被許多人認為是“乾杯”中山姆馬龍心愛的讚助人之一,或者只是在其衍生劇“弗雷澤”中擔任廣播精神病學家弗雷澤克蘭博士,他在 2015 年改造了新州北部卡茨基爾地區的一處房產時成為頭條新聞。約克併入 Faith American Brewing Company。 他的目標是為一個他在孩提時代度過“最寶貴”時光的地方創造經濟活動。

這位 66 歲的老人告訴 FOX Business,這個夢想早已醞釀已久。

“我 30 年前買的,”他解釋說。 “我小時候和祖父一起在這個地區度過感恩節,所以這對我來說是一個特殊的地方。我珍惜這個地區,卡茨基爾。我在那裡發現了這片很棒的土地。”

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Kelsey Grammer 於 2021 年 8 月 12 日在新澤西州費爾菲爾德的 Sidelines Bar & Grill 宣傳他的 Faith American Brewing Company。 (鮑比銀行/蓋蒂圖片社/蓋蒂圖片社拍攝)

根據這位明星的說法,特拉華縣在多年來陷入困境之前曾經是一個繁榮的花椰菜和奶牛場。

“任何去過那裡的人,都在那裡有過童年,在暑假期間的暑假裡都裝滿了幾箱花椰菜,”格拉默笑著說。 “它是該地區當代歷史的一個焦點,它已經不復存在了……所以我想,’我能做些什麼來改變它,讓它恢復一點點?’ 有一天我走進了這個 100 碼長的奶牛場。它很大。我想,’我們可以在這裡釀造啤酒。’”

就在那時,以他的女兒 Faith Evangeline Elisa 的名字命名的 Faith American Brewing Company 誕生了。

“它被稱為 Faith American 絕非偶然,”他解釋道。 “我女兒的名字是信仰,但信仰中也有行動。信仰是你必須為之奮鬥的東西。我們為生命中這個美麗的孩子而戰,她是我們的第一個孩子。美國的想法仍然是我的想法願意為之奮鬥。所以對美國的信心,我們仍在做……我為此感到非常自豪。”

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卡茨基爾

Catskills 一直是這位明星的特殊場所。 (Matthew Lovette/Education Images/Universal Images Group via Getty Images / Getty Images)

據福布斯報導,格拉默於 2019 年開始釀造啤酒,但在大流行期間關閉了生產。 但隨著產量的增加,這些啤酒正在紐約和新澤西分銷。 據媒體報導,格拉默計劃開始在他在該物業上建造的酒吧舉辦活動。

格拉默意識到他的名人為公司帶來了光明。 雖然社交媒體上的許多粉絲都對這個前景充滿了興奮,但其他人想知道明星主導的酒業是否值得付出代價。 不過,他說該產品不言而喻。

據 NYUP.com 報導,2019 年,格拉默在酒吧後面啟動了位於瑪格麗特維爾小村莊的 Faith American Brewing Company 酒吧。

“我不是釀酒師,但這是我向釀酒師描述的一種啤酒,”他解釋說他參與了這些產品。 “我說,’我們能做到嗎?你認為我們能做到嗎?’ 我接到了一個電話……與我合作的一位釀酒商試圖針對他們所謂的朦朧 IPA。這將是我們的下一個口味。但我會描述我想要它的味道。而且通常是一個比喻。我想讓它嘗起來像夏日,當你把冰塊放在脖子後面的那一刻。他們會說,“我做不到。” 或者,“我可以做到。” 然後我們想出了一些辦法……這就是過程。”

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凱爾西·格拉默 (Kelsey Grammer) 說,他與釀酒商密切合作,為他的啤酒創造出獨特、令人滿意的口味。 (信仰美國釀酒公司)

“我們將嘗試一些測試釀造,”他繼續道。 “如果我認為它不夠好,我會再做幾張筆記。我會說,’把它煮得低一點,或者試試這個。’ 或者,“我不在乎裡面有那麼多焦糖色。它不一定是這樣的。” 我非常注重細節和風味。我們所有的啤酒都不含麩質,因為我對麩質有點敏感。所以我想,“為什麼不把它拿出來呢?” 所以我們是的。老實說,我從沒想過我什至喜歡啤酒,但現在我有點愛上了。”

談到他的酗酒歷史,對 Grammer 來說,這是一段漫長的旅程。 2016 年,艾美獎得主告訴英國時報,他之前退出了匿名戒酒組織,因為“喝酒不是惡習”,他是一個“改過自新的飲酒者”。

對於 Grammer,他說 Faith American Brewing Company 不僅僅是破解冷飲。 他說這個項目讓他有機會回饋特拉華州,這個地方繼續給他帶來和平。

“哦,太棒了,”他分享道。 “每當我們訪問時,都會有一個時刻發生。除了自然美景之外,我們還有游泳池、四輪車和各種各樣的東西。我們在風景優美的小徑上奔跑。但有一個時刻會發生,經過一段時間後一兩杯啤酒,你已經吃過燒烤了。月亮正在翻山越嶺。突然,當晚的最後一幕出現了星星的華蓋。你只是忘記了。我已經忘記了天空中有多少顆星星直到你在這個令人難以置信的環境中坐在它們下面。這真是令人嘆為觀止。那是我最喜歡的時刻之一。”

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凱爾西·格拉默調酒師

粉絲們在酒吧後面發現了一張熟悉的面孔。 (鮑比銀行/蓋蒂圖片社/蓋蒂圖片社拍攝)

這與好萊塢相去甚遠——這位明星不會有任何其他方式。

“我在好萊塢沒有見過明星,除了那些用兩隻腳走路的明星,”他笑著說。

今天,格拉默渴望未來的發展。 好奇的顧客目前可以購買 Faith American Ale,它被描述為“您的日常啤酒”,ABV(酒精含量)為 4.8%,以及 Calico Man IPA,ABV 為 6.9%,“下降平穩”並從啤酒花中留下適量的咬合。”

“我希望每個人都聚在一起,喝杯啤酒,享受它,”他說。 “真是好酒。”

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弗雷澤

Frasier Crane 博士(由 Kelsey Grammer 飾演)以對雪利酒的熱愛而聞名。 (Chris Haston/NBCU Photo Bank/NBCUniversal 攝,Getty Images/Getty Images)

至於推出一種得到克雷恩博士同意的雪利酒? 格拉默把它放在冰上。

“我沒有,”當被問及是否考慮創建一個時,他笑著說。 “當我真正喝名人酒時,它會是雪利酒。”